Backdoor Café 哪裡的後門咖啡店?

中央大學 的後門，有著這樣一間低調優質的咖啡店，主打自家烘培與手作甜點麵包。

咖啡館就是會帶著你到從未去過的地方，

咖小編循著咖啡香來到中央大學，也藉此逛了逛中央大學美麗的校園。

從中央大學的後門出來，Backdoor Café 就在步行5分鐘內的巷子裡，

一進店內，門口擺放著顏色鮮艷的DIEDRICH烘豆機，

烘豆機正在熱機運轉，預告新鮮咖啡豆即將出爐。

而店內所選用的兩台咖啡機，都是頂級玩家夢幻級啊!

DIEDRICH 遠紅外線烘豆機

http://global.lamarzocco.com/en/

http://alphadominche.com/

店內空間不大，但從咖啡機的挑選到擺設的桌椅、燈光的投射，

處處流露出店老闆的用心及設計品味。

獨立咖啡館 迷人之處，除了主角咖啡外，來自於咖啡店主人的品味展現 與 精神傳達，

而品味的養成需要靠時間與生活累積，也是如今咖啡館在這百家齊鳴見高下的關鍵。

約可容納24人的座位。

從單人的高腳椅到舒服適合聊天的沙發座，店主人都貼心的替客人設想到了。

喜歡店家打的燈光，投射在牆面有種劇場感。

最簡單的設計最不平凡

光影交錯，質感提升。

店家沒有提供MENU，請到吧台點餐

所有品項，手沖單品咖啡、義式咖啡飲品、甜點、麵包都寫在吧台的黑板上!

手工甜點、麵包每天新鮮出爐，看起來都很誘人。

咖小編當天點了espresso，搭配 焦糖蘋果慕斯

73%苦甜鏡面巧克力，搭配絲滑綿密的焦糖慕斯和口感清爽的新鮮蘋果

不知不覺一口一口就完食了。

非常推薦大家來這喝咖啡吃甜點還可以逛逛美麗的校園，

在這裡看本書配著店內放的爵士樂更是一大享受，

Backdoor Café 一間有品味的好咖啡館。

中壢市中央路216巷9號

https://www.facebook.com/backdoorcafencu/timeline

Mon-Fri:12:00-21:00

Sat-Sun:12:00-18:00

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