大片 的玻璃窗上貼上【人.親.土.親】的字樣，傳遞了拾米TO GO 對 飲食概念 的態度與在乎。
在店裡聚集了【高馡咖啡】 x【五十五街精釀啤酒】 x 【米花甜點】 x 【上清料理】，這四間在
各自領域對品質都有一定要求的品牌，從咖啡、啤酒到甜點跟鹹食!!!拾米TO GO想要帶給大家一
個 用味蕾喚醒我們對食物應有的感動。
這麼多食物的選項集合在一起不會太複雜嗎? 把自烘咖啡跟啤酒擺在一起賣搭嗎? 可能有人跟咖
編一樣冒出這樣的疑問，採訪當天軟糖哥說:「這就是拾米TO GO想要提供給大家一個相對輕鬆的
沒有負擔的場所氛圍，講話聊天可以比較大聲(笑)，客人來這裡可以喝到精釀啤酒配上手工巧克力
可以喝杯中培美式配南瓜雞肉咖哩飯，為什麼不? 而且食物本來就是連結在一起的，也連結著
我們的情感。」
咖 編很喜歡"to go"的概念，想想在台灣如果你想外帶一份好吃的餐點，選擇還真少，大家最常想
到的應該是小7麥當當吧!在拾米TO GO 所有menu上看得到的食物都可以外帶。
但是但是有些已經去過的朋友們跟咖編說覺得 價格好像高了一點 ，這又回到我們在對於吃進肚子
裡的食物所願意付出的價格，是否有意識的反應在製做者的用心及原物料源頭使用品質的堅持上
想到台灣近年來不斷爆發的食安危機，其實這一切都是環環相扣，店家與消費者要如何重新建立互信
的關係? 店家提供好的食物品質，而客人也願意付出對等的金錢。
軟糖哥跟咖編分享:「只要客人願意走進拾米TO GO，我們就有了一個用食物 開啟對話的機會，
拿咖啡來說，就算是冠軍咖啡，但店家如果姿態高高在上，沒有人來喝的咖啡，再好喝也沒有用。」
很有趣，咖編要離開的時候，剛好一家看起來是來自印度的家庭，點了咖哩飯在店內享用，軟糖哥
走過去跟他們聊天寒暄，問他們吃的習不習慣，我想這就是拾米TO GO想用食物跟客人開啟一段
對話的最好註解。
最後咖編推薦在拾米TO GO可以喝得到的 #五十五街精釀啤酒，像是「桂圓琥珀愛爾」或是
「憤怒男孩」這兩支啤酒，都讓咖編差點一口乾掉，入口層次堆疊、味道豐富又香甜，私心喜歡
憤怒男孩多ㄧ點。如果想喝精品咖啡或是比較在乎咖啡館氛圍的人或許可以考慮到附近的【拾米屋】
因為不要忘記這裡是"to go"外帶吧!走輕鬆路線喔!
註:【精釀啤酒】只能使用：麥芽、啤酒花、酵母、水、四種材料釀造啤酒，不能摻雜其他穀類及澱
粉或糖類作為主釀造材料。
#拾米TOGO –北投
https://www.facebook.com/shemetogo
台北市北投區泉源路12號1樓 (捷運新北投站)
Mon-Sun 7:30 am-10:30 pm
附上相關店家連結:
https://www.facebook.com/55thStreetCraftBrewery…
https://www.facebook.com/GaofeiCoffee?fref=ts
這篇是咖編私心連結，專訪五十五街精釀啤酒【情人共業】，
太可愛甜蜜的報導了 smile emoticon
http://www.haveanice.com/…/%E3%80%90%E6%83%85%E4%BA%BA%E5%8…
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