大家有發現這間用動詞三態當店名的咖啡館嗎?
一間從現在、過去到未來都一直熱愛著咖啡的咖啡館!
Dodiddone Coffee Research 店面風格呈現
DO all our efforts,
We DID it all for the coffee.
We have DONE the impossible!
秉持著多方實驗的精神,去搜索、探究出精品咖啡的奧妙。
目標是提供大家精緻美好、且不忘初衷的咖啡。
咖啡店主人是游子毅先生,熟悉的朋友都稱他為B One哥,
B One哥本身為杯測師、咖啡品質鑑定師、也在咖啡國際比賽擔任評審,
曾經是實力堅強的自家烘焙芭蕾咖啡、德佈咖啡的首席咖啡師!
這間B One哥自己出來開的Dodiddone咖啡館,實力如何?
大家自己來了就知道,不會失望的。
咖小編到訪那天坐在吧檯的位子,很幸運的跟B One哥聊了很多關於咖啡的經驗,
剛從日本當完評審回來的B One哥,也很熱情的用了東京帶回來的豆子的,
煮了一杯濃縮卡布跟咖小編分享。B One哥喜歡咖啡館是一間可以與客人互動的咖啡館,
是有溫度的那種,而不是冷冰冰的感覺。
咖小編當天點的冰滴咖啡,喝下去濃濃的烏梅汁口感,
又帶點威士忌的餘韻,讓咖小編驚艷。
B One哥說這是經過他自己組合用像做實驗的方式滴出來的咖啡,
當然好喝!!!
就像店名一樣,
很難歸類Dodiddone 咖啡,
但也很難忘記Dodiddone 咖啡!
所以你不會想錯過的!
Dodiddone Coffee Research臉書
https://www.facebook.com/dodiddonecoffeeresearch
這邊有Menu
https://www.facebook.com/download/preview/981757845173813
Dodiddone Coffee Research
台北市松山區民權東路三段103巷3號
02-27160320
週一到週六11:30~22:00
週日13:00~20:00